Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%?

Sashalindina 27 авг. 2020 г., 19:57:14

Составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза :

$(C_{6}H_{10}O_{5})x+xH_{2}O->xC_{6}H_{12}O_{6}$ крахмал глюкоза

Рассчитаем массу крахмала в картофеле : $m(KpaxMaJIa)=\frac{w(KpaxMaJIa)*m(KapToqpeJI9|)}{100} \\m(KpaxMaJIa)=\frac{20*405}{100}kg=81kg$

Определяем количество вещества крахмала :

$\frac{n(KpaxMaJIa)}{n(rJI I-Oko3bI)}=\frac{1}{x},$

откуда получаем

n(глюкозы) = x∙n (крахмала)

$n(rJI I-Oko3bI)=x\frac{1}{2*x}$кмоль = 0, 5кмоль

Вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе :

m(глюкозы) = n(глюкозы)М(глюкозы) ; m(глюкозы) = 0, 5∙180 кг = 90 кг.

Учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы :

$m_{p}(glukozy)=\frac{m(glukozy)*n(glukozy)}{100}; m_{p}(glukozy)=\frac{90*70}{100}kg=63kg$.

Nikitalisogor 23 мая 2020 г., 09:36:08 | 10 - 11 классы

Массовая доля крахмала в картофеле равна 20%?

Массовая доля крахмала в картофеле равна 20%.

Какую массу глюкозы можно получить из 2 тонн картофеля, если выход продукта составляет 80% от теоретически возможного?

Elena010302 15 мая 2020 г., 10:48:41 | 10 - 11 классы

Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%?

Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%.

Какую массу глюкозы можно получить из 1620кг картофеля, если выход продукта составляет 75 % от теоретического?

Anton87 30 мая 2020 г., 04:43:50 | 5 - 9 классы

Помогите пожалуйста?

Помогите пожалуйста!

Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%.

Какую массу глюкозы можно получить из картофеля массой 1620г?

Roslyakova 30 июл. 2020 г., 10:29:15 | 10 - 11 классы

Какая масса глюкозы может быть получена из 100 кг картофеля, содержащего 22 % крахмала если выход глюкозы 75%?

Какая масса глюкозы может быть получена из 100 кг картофеля, содержащего 22 % крахмала если выход глюкозы 75%.

2440932 22 мар. 2020 г., 04:16:14 | 5 - 9 классы

Дам 100 баллов, помогите Массовая доля крахмала в картофеле 20 %?

Дам 100 баллов, помогите Массовая доля крахмала в картофеле 20 %.

Вычислите массу (кг) глюкозы, которую можно получить из картофеля массой 1125 кг, если практический выход глюкозы составляет 80 %.

Bobodjonova2014 22 янв. 2020 г., 03:53:56 | 10 - 11 классы

Массовая доля крахмала в картофеле 20 %?

Массовая доля крахмала в картофеле 20 %.

Вычислите массу (кг) глюкозы, которую можно получить из картофеля массой 1125 кг.

Если практический выход глюкозы составляет 80 %.

Dima124 9 июл. 2020 г., 12:12:46 | 10 - 11 классы

Какую массу глюкозы можно получить 100 кг?

Какую массу глюкозы можно получить 100 кг.

Картофеля, массовая доля крахмала в котором 22%, если выход глюкозы при гидролизе крахмала составил 80% от теотретически возможного?

Sasha234567 1 дек. 2020 г., 04:12:20 | 10 - 11 классы

Какую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 200 грамм, содержащего 5% примесей, если массовая доля выхода составляет 95%?

Какую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 200 грамм, содержащего 5% примесей, если массовая доля выхода составляет 95%?

Блина 11 окт. 2020 г., 04:54:44 | 10 - 11 классы

Массовая доля крахмала в картофеле 20% определите какую массу глюкозы можно получить из 810г картофеля ?

Массовая доля крахмала в картофеле 20% определите какую массу глюкозы можно получить из 810г картофеля ?

Nolinashabrova 21 июл. 2020 г., 11:24:28 | 5 - 9 классы

В картофеле содержится 18% крахмала?

В картофеле содержится 18% крахмала.

Найдите массу крахмала, которую получили из 700кг картофеля, если выход составляет 93%.