Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке хлеба в качестве разрыхлителя теста?

Химия | 5 - 9 классы

Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке хлеба в качестве разрыхлителя теста.

На чем основанно это применение?

Напишите уравнение реакции разложения этой соли при нагревании.

Ответить на вопрос
Ответы (1)
Dimong89 20 июн. 2020 г., 16:48:55

В выделение большого количества газообразных веществ.

NH4HCO3 = NH3 + CO2 + H2O.

Nastuatkas 4 авг. 2020 г., 14:09:21 | 5 - 9 классы

Составьте уравнение реакции разложения гидрокарбоната аммония?

Составьте уравнение реакции разложения гидрокарбоната аммония.

Мирашка 12 янв. 2020 г., 01:51:19 | 5 - 9 классы

Гдрокарбонат аммония иногда применяют для выпечки кондитерских изделий?

Гдрокарбонат аммония иногда применяют для выпечки кондитерских изделий.

Какие свойства гидрокарбоната аммония при этом используют?

Daniil2222222222 29 янв. 2020 г., 23:03:00 | 5 - 9 классы

1. Запишите уравнения реакций получения : а) гидрокарбоната аммония б) карбоната аммония в) дигидрофосфата аммония 2?

1. Запишите уравнения реакций получения : а) гидрокарбоната аммония б) карбоната аммония в) дигидрофосфата аммония 2.

Составьте уравнения реакций разложения : а) хлорида аммония б) гидрокарбоната аммония 3.

Составьте молекулярные и ионные уравнения реакций, с помощью которых можно доказать, что исследуемое вещество является : а) хлоридом аммония б) сульфатом аммония.

ПoNчiс 22 авг. 2020 г., 12:58:09 | 5 - 9 классы

Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке некоторых хлебных изделий, так как при нагревании он разлагается с образование газов, вспучивающих тесто, делающих его рыхлым?

Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке некоторых хлебных изделий, так как при нагревании он разлагается с образование газов, вспучивающих тесто, делающих его рыхлым.

Напишите уравнение этой реакции.

Викулька1611 15 июн. 2020 г., 20:06:50 | 10 - 11 классы

Почему соль гидроксиламина часто применяют в фотографии в качестве восстановителя?

Почему соль гидроксиламина часто применяют в фотографии в качестве восстановителя?

Приведите уравнение реакции, на котором основано это применение.

Rickk 18 июл. 2020 г., 10:40:04 | 5 - 9 классы

Напишите уравнения реакций, характеризующих свойства карбоната аммония : с щелочью, кислотой, солью и реакцию разложения?

Напишите уравнения реакций, характеризующих свойства карбоната аммония : с щелочью, кислотой, солью и реакцию разложения.

Валиулин3103 21 авг. 2020 г., 12:18:36 | 10 - 11 классы

Для устранения жёсткости воды иногда применяют ортофосфат натрия?

Для устранения жёсткости воды иногда применяют ортофосфат натрия.

На чем основано применение этой соли?

Ответ подтвердите, составив соответствующие уравнения реакций.

Anima 18 июл. 2020 г., 20:06:21 | 5 - 9 классы

Какие свойства гидрокарбоната аммония используют при выпечке кондитерских изделей?

Какие свойства гидрокарбоната аммония используют при выпечке кондитерских изделей?

Напишите уравнение реакции.

Пожалуйста помогите.

Eltex 24 июл. 2020 г., 00:03:34 | 5 - 9 классы

Для устранения жесткости воды иногда применяют ортофосфат натрия?

Для устранения жесткости воды иногда применяют ортофосфат натрия.

На чем основано применение этой соли?

Ответ подтвердите, составив соответствующие реакции.

НюТкА123 25 дек. 2020 г., 13:18:51 | 5 - 9 классы

Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке некоторых хлебных изделий, т?

Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке некоторых хлебных изделий, т.

К. при нагревании он разлагается с образованием газов, вспучивающих тесто, делающих его рыхлым.

Напишите уравнение этой реакции.

Вы находитесь на странице вопроса Гидрокарбонат аммония применяют при выпечке хлеба в качестве разрыхлителя теста? из категории Химия. Уровень сложности вопроса рассчитан на учащихся 5 - 9 классов. На странице можно узнать правильный ответ, сверить его со своим вариантом и обсудить возможные версии с другими пользователями сайта посредством обратной связи. Если ответ вызывает сомнения или покажется вам неполным, для проверки найдите ответы на аналогичные вопросы по теме в этой же категории, или создайте новый вопрос, используя ключевые слова: введите вопрос в поисковую строку, нажав кнопку в верхней части страницы.