Химия | 10 - 11 классы
Помогите пожалуйста с химией!
Составьте уравнение химической реакции - образование жира в присутствии ферментов!
Помогите пожалуйста?
Помогите пожалуйста!
По химии химические реакции.
Составьте уравнения реакций, соответствующих схеме?
Составьте уравнения реакций, соответствующих схеме.
Органическая химия Помогите пожалуйста кто - нибудь ааааа.
Составьте уравнения хим?
Составьте уравнения хим.
Реакций и укажите их тип.
Пожалуйста помогите, срочно(.
Помогите пожалуйста с химией нужно вот с этими вот формулами составить уравнение химической реакции обмена?
Помогите пожалуйста с химией нужно вот с этими вот формулами составить уравнение химической реакции обмена.
Помогите с химией?
Помогите с химией.
Составьте уравнения реакций.
Составьте уравнение реакции гидролиза твёрдого жира?
Составьте уравнение реакции гидролиза твёрдого жира.
ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА?
ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!
СРОЧНО!
Составьте уравнения химических реакций для гидроксида железа(II) - 2 хим.
Уравнения ; для гидроксида бария - 3 хим.
Уравнения.
Для всех составить ионные уравнения!
1)Составьте уравнение химической реакции получения гидроксида цинка?
1)Составьте уравнение химической реакции получения гидроксида цинка.
2)Составьте хим.
Уравнения (их 2), подтверждающие химические свойства гидроксида цинка ;
3)Составьте для гидроксида лития 3 хим.
Уравнения, подтверждающие химические свойства гидроксида лития.
Для возможных уравнений составить ионные !
Напишите уравнение реакции гидролиза жира, образованного стеариновой кислотой в присутствии гидроксида натрия?
Напишите уравнение реакции гидролиза жира, образованного стеариновой кислотой в присутствии гидроксида натрия.
Химия 8 класс, Составьте уравнения химических реакцийа) Калий растворяется в воде с образованием гидроксида калия и водорода H2б) Метан CH4 горит на воздухе, вступая в реакцию с кислородом O2, с образ?
Химия 8 класс, Составьте уравнения химических реакций
а) Калий растворяется в воде с образованием гидроксида калия и водорода H2
б) Метан CH4 горит на воздухе, вступая в реакцию с кислородом O2, с образованием углекислого газа CO2 и воды.
Помогите составить.
На этой странице вы найдете ответ на вопрос Помогите пожалуйста с химией?. Вопрос соответствует категории Химия и уровню подготовки учащихся 10 - 11 классов классов. Если ответ полностью не удовлетворяет критериям поиска, ниже можно ознакомиться с вариантами ответов других посетителей страницы или обсудить с ними интересующую тему. Здесь также можно воспользоваться «умным поиском», который покажет аналогичные вопросы в этой категории. Если ни один из предложенных ответов не подходит, попробуйте самостоятельно сформулировать вопрос иначе, нажав кнопку вверху страницы.
Гидролиз жиров Этот процесс является основным в мыловаренном производстве, он называетсяомылением жиров.
Однако впоследние годыспособ получениямыла путем гидролиза жиров в отсутствии щелочей с последующим растворением образовавшейся смесижирных кислотв соде (см.
Выше), как более дешевый, приобретает все большее значение.
[c. 189]
Прикислотном гидролизежиров получают глицерин исвободные жирные кислоты
Щелочной гидролизжиров—получениемыла —известен с глубочайшей древности и имеет практическое значение.
При гидролизе жира в нейтральной иликислой средеполучаются глицерин и указанные выше кислоты
Гидролиз жироведкими щелочамипротекает очень быстро и необратимо, в результате чего получаются глицерин и соответствующие солижирных карбоновых кислот(мыла).
Этотпроцесс каталитическиактивируется добавкамидаже малых количеств щелочи, но для получения мыл щелочь берут ио расчету.
Жиры - - важный компонент пищи.
Щелочной гидролизжиров (омыление) приводит к образованию натриевых (калиевых)солей жирных кислот(мыла) и глицерина.
[c. 101]
При гидролизе жиров получается смесь глицерина и различныхжирных кислот(насыщенные и ненасыщенные, оксикислоты и пр.
), которые имеют разную устойчивость к нагреванию и действию микроорганизмов.
[c. 27]
Напишитеуравнения реакцийгидролиза триглицеридов, указанных в 8.
54. Укажитеусловия гидролизажиров.
[c. 55]
При гидролизе жиров или масел образуются глицерин икарбоновые кислоты, соответствующие радикалам Кь Кг и Эти кислоты обычно называютжирными кислотамииликислотами жирного ряда.
Наиболее распространенныежирные кислотысодержат от 12 до 22 атомов углерода.
Интересно, что почти во всехжирных кислотахимеетсячетное числоатомов углерода, включаяатом углеродакарбоксильной группы.
Некоторые из наиболее распространенныхжирных кислотперечислены в табл.
25. 1.
Масла, получаемые главным образом из растений (кукуруза, подсолнечник, арахис, соя), состоят преимущественно изненасыщенных жирных кислот.
В отличие от нихжиры животногопроисхождения (сливочное масло, говяжийи свиной жир) содержат преимущественнонасыщенные жирныекислоты.
[c. 459]
В организмах животныхжирные карбоновые кислоты, образующиеся при гидролизе жиров, подвергаются окислительному распаду под действиемрядаферментов, в результате чего образуются низшие кислоты счетным числоматомов углерода.
Основным механизмомявляется р - окисление, что ведет к образованию р - оксикислот, затем р - кетокислот, распадающихся сперва на две кислоты, содержащие j и С 2, а затем и С 4 и т.
Д. [c.
223]
Гидролиз, илиомыление жиров.
Подвлиянием водыивысокой температурыилиминеральных кислот(и щелочей), атакже ферментов(липаза) может происходитьпроцесс гидролизажиров.
Приомылении щелочьюполучаются глицерин и соли высших жирных [c.
171]
Издругих вариантовгидролиза жиров следует упомянуть об автоклавном методе, при котором гидролиз ведут водой при 190 и 12 ат в присутствии небольших количеств извести (3 - 15%), окиси магния или окиси цинка.
[c. 533]
Липазы (разд.
25. 5) - ферменты, катализирующие гидролиз жиров.
[c. 466]
Глицерин получают при гидролизе жиров и из пропилена [c.
342]
При гидролизе жиров в присутствии щелочей получают [c.
161]
Жиры и масла служат важнымисточником энергиив нашем пищевом рационе.
В организме они гидролизуются на глицерин икарбоновые кислоты.
Гидролиз жиров катализируется ферментами, называемыми липазами [c.
460]
Как и всесложные эфиры, жиры подвергаются гидролизу (омылению).
Гидролиз жиров, сам по себе медленный
Этареакция гидролиза протекаетвводном растворе.
Но так как жиры и масла практически нерастворимы в воде, она идет с большим трудом.
Поэтому в желудке гидролиз жиров почти не происходит.
Для того чтобы облегчить гидролиз жиров, желчный пузырь выделяет втонкий кишечниксоединения, называемые желчными солями.
Желчные соли разбивают большие капли жиров на мелкие, превращая их в эмульсию (взвесь, состоящую из очень мелких капель), что значительно ускоряет гидролиз.
[c. 460]
Гидролизом жиров получают природный глицерин и жирные кислоты.
[c. 354]
Однакощелочной гидролизжира экономическидорог.
Для замены щелочей используют гидролиз по методу Г.
С. Петрова.
В этом случае гидролиз жира проводят привысоких температуреи давлении в присутствии катализаторов — сульфокислот, которые одновременно легко эмульгируют жир.
Этот метод получил названиеконтактаПетрова.
Продуктамиомыления жирапо этому методу являются глицерин исвободные жирныекислоты [c.
349]
Пригидролизе сложных эфировприменяют как кислоты, так и основания.
Впроизводстве мылаиз жирюв и масел вкачестве катализатораи реагента чаше всего используетсяедкий натр.
Вероятно, наиболее известным кислотнымкаталитическим гидролизомжиров вжирные кислотыи глицерины является процесс Твитчела.
Жир с 25 - 50% воды, 0, 75 - 1, 25%катализатораТвитчела и 0, 5%серной кислотыкипятят в течение 20 - 48 ч.
Образующийся глицерин растворяется в избытке воды и отделяется от расплавленных жирных кислот / 34 / .
[c. 341]
.