Химия | студенческий
Дайте определение твердоц пены пож.
Заменимые и незаменимые аминокислоты?
Заменимые и незаменимые аминокислоты.
Дайте определение, приведите примеры.
Дайте определение каждого класса неорганических соединений и привидите примеры?
Дайте определение каждого класса неорганических соединений и привидите примеры.
Дайте определение разнородной смеси?
Дайте определение разнородной смеси.
Дайте определение понятию оксид?
Дайте определение понятию оксид.
Дайте определение сложного вещества?
Дайте определение сложного вещества.
Приведите примеры сложных веществ.
К какому типу относятся следующие реакции?
К какому типу относятся следующие реакции?
Дайте определения.
Дайте определения оснований солей с точки зрения ТЭД?
Дайте определения оснований солей с точки зрения ТЭД.
Дайте определения, 2 - 3 примера : слабые электролиты?
Дайте определения, 2 - 3 примера : слабые электролиты.
Дайте определение веществам железо фосфор кальций йод натрий фтор?
Дайте определение веществам железо фосфор кальций йод натрий фтор.
Дайте определение процессорам охлаждения и кристаллизации с точки зрения кинетической теории частиц?
Дайте определение процессорам охлаждения и кристаллизации с точки зрения кинетической теории частиц.
На этой странице сайта размещен вопрос Дайте определение твердоц пены пож? из категории Химия с правильным ответом на него. Уровень сложности вопроса соответствует знаниям учеников студенческий. Здесь же находятся ответы по заданному поиску, которые вы найдете с помощью автоматической системы. Одновременно с ответом на ваш вопрос показаны другие, похожие варианты по заданной теме. На этой странице можно обсудить все варианты ответов с другими пользователями сайта и получить от них наиболее полную подсказку.
Начнем с определения.
Пена - это одна из разновидностей дисперсий.
Латинское словоDispersusозначаетрассеянный, разбросанный ; диспергированием в технике называют процесс измельчения, дробления твердых, жидких или газообразных веществ.
Мы не оговорились.
Дробить, а точнее, рассеивать можно не только твердые и жидкие вещества, но и газообразные.
Для этого газ, например воздух, нужно равномерно распределить в виде мелких пузырьков в жидкой или твердой среде (матрице).
В зависимости от того, какое вещество (в каком агрегатном состоянии) служит матрицей, а какое - диспергируется, дисперсии будут называться по - разному.
Дисперсию жидкости в жидкости называют эмульсией, твердого вещества в жидкости - суспензией.
Дисперсию газа в жидкости называют пеной, газа в твердом веществЕ твердой пеной.
Сам газ (воздух) тоже может быть матрицей.
Дисперсия в нем жидкости называется туманом, а твердого вещества - пылью.
В дальнейшем мы и будем называть пеной систему, состоящую из газа (воздуха) и жидкости, разделяющей воздушные ячейки.
Но не всякая система газ - жидкость может быть отнесена к пенам.
Если газа в жидкости мало, то пузырьки находятся далеко друг от друга, они
Имеют форму шара и свободно перемещаются в жидкости ; это еще не пена.
При большом содержании газа (свыше 80 - 90% по объему) пузырьки плотно прилегают друг к другу, деформируются и образуют подобную сотам структуру.
Такая пена изображена на обложке.
Занимательные и поучительные опыты с мыльными пузырями были придуманы замечательным бельгийским ученым Ж.
Плато ; множество любопытнейших явлений, наблюдаемых при пускании мыльных пузырей, объяснил известный английский ученый и популяризатор науки Ч.
Бойс.
Чарльз Бойс связывал образование мыльного пузырька с возникновением на его поверхности «растянутой упругой перепонки».
Такая перепонка не может быть создана из чистой воды, так как вода абсолютно не упруга
Зарождение в жидкости воздушного пузырька всегда приводит к увеличению ее поверхности.
При этом в поверхностном слое разыгрываются сложные физические явления, объяснением которых занимались многие видные физикохимики.
Молекулы, находящиеся в поверхностном слое чистой воды, обладают особыми свойствами по сравнению с молекулами в объеме жидкости, поскольку силы межмолекулярного взаимодействия нескомпенсированы и у молекул этого слоя оказывается избыточный запас потенциальной энергии.
Поэтому образование пены в чистой воде невозможно, так как это привело бы к резкому возрастанию избыточной потенциальной энергии.
В природе любая система стремится уменьшить запас потенциальной энергии, а любой самопроизвольно протекающий процесс направлен на снижение этого запаса.
В результате газовый пузырек, зародившийся в воде, будет всплывать и разрушаться.
Всплывать - вследствие резкого различия плотностей газовой и жидкой фаз, а разрушаться - под действием избыточной потенциальной энергии.
Простейший способ продлить жизнь пузырька - использовать более вязкую, менее текучую жидкость.
И верно, пленка вязкой жидкости существует уже заметное время.
Кстати, именно поэтому в мыльную воду добавляют глицерин - он увеличивает вязкость раствора.
Из такого раствора пузырьки не могут всплыть и остаются в объеме жидкости.