Напишите уравнеия реакций синтеза жиров из : а)пальмитиновой кислоты и глицерина ; б)линолевой кислоты и глицерина?

Алина12361 10 авг. 2020 г., 06:20:43

А)CH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₁₅H₃₁| |CH - OH + 3C₁₅H₃₁COOH - - - > ; CH - O - (O)C - C₁₅H₃₁ (трипальмитин) + 3H₂O | |CH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₁₅H₃₁

б)CH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₁₇H₃₁ | |CH - OH + 3C₁₇H₃₅COOH - - - > ; CH - O - (O)C - C₁₇H₃₁ (трилинолеин) + 3H₂O | | CH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₁₇H₃₁

№2а)CH₂ - O - (O)C - C₁₅H₃₁ CH₂ - OH | |CH - O - (O)C - C₁₅H₃₁ + 3H₂O - - KOH - - > ; CH - OH + C₁₅H₃₁C(O)OH | |CH₂ - O - (O)C - C₁₅H₃₁ CH₂ - OH б) пальмитодистеаринCH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₁₅H₃₁ | |CH - OH + C₁₅H₃₁COOH + 2C₁₇H₃₅COOH - - - > ; CH - O - (O)C - C₁₇H₃₅ + 3H₂O | |CH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₁₇H₃₅

в) олеолинолеопальмитинCH₂ - OH | CH - OH + C₁₅H₃₁COOH + C₁₇H₃₃COOH + C₁₇H₃₁COOH - - - > ; |CH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₁₇H₃₃ | - - - > ; CH - O - (O)C - C₁₇H₃₁ + 3H₂O | CH₂ - O - (O)C - C₁₅H₃₁

г) триглицерид масляной кислоты

CH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₄H₉ | |CH - OH + 3C₄H₉COOH - - - > ; CH - O - (O)C - C₄H₉ + 3H₂O | |CH₂ - OH CH₂ - O - (O)C - C₄H₉

0, 02моль 0, 02мольCxH2x + 1C(O)OCyH2y + 1 + NaOH - - - > ; CxH2x + 1C(O)ONa + CyH2y + 1 OH1моль 1 моль

По реакции количество эфира = 0, 02 мольЕго молярная масса = 1, 76 / 0, 02 = 88 г / моль

Возможные структуры и изомеры : CH₃CH₂C(O) - OCH₃ (метилпропаноат)CH₃C(O) - OCH₂CH₃ (этилацетат)H - C(O) - OCH₂CH₂CH₃ (пропилформиат)CH₃CH₂CH₂C(O) - OH (масляная кислота)H - C(O) - OCH(CH₃)CH₃ (изопропилформиат)CH₃(CH₃)CHC(O) - OH (2 - метилпропановая кислота).

Igh50344 23 янв. 2020 г., 08:19:42 | 10 - 11 классы

Пожалуйста, напишите уравнение реакции получения сложного эфира из трехатомного спирта глицерина и жирных кислот(олеиновой, стеариновой, пальмитиновой)?

Пожалуйста, напишите уравнение реакции получения сложного эфира из трехатомного спирта глицерина и жирных кислот(олеиновой, стеариновой, пальмитиновой).

Wowa2000 28 апр. 2020 г., 11:14:14 | 1 - 4 классы

Жиры, как сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот, их состав и свойсва?

Жиры, как сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот, их состав и свойсва.

Жиры в природе, превращение жиров в организме.

Ульяна9 2 мар. 2020 г., 21:00:24 | 10 - 11 классы

Составьте структурные и молекулярные формулы одноатомного спирта, альдегида, карбоновой кислоты и сложного эфира, содержащие 7 атомов углерода?

Составьте структурные и молекулярные формулы одноатомного спирта, альдегида, карбоновой кислоты и сложного эфира, содержащие 7 атомов углерода.

Для альдегида составьте структурную формулу изомера.

Назовите вещества.

Mixmaik 23 сент. 2020 г., 18:25:52 | 5 - 9 классы

Продукты, образующие при омылении жиров : А?

Продукты, образующие при омылении жиров : А.

Глицерин и карбоновые кислоты.

Б. Глюкоза и мыло.

В. Одноатомный спирт и карбоновые кислоты.

Г. Этиленгликоль и карбоновые кислоты.

Zaiunka 28 нояб. 2020 г., 13:14:09 | 10 - 11 классы

1. Напишите уравнения реакций : а) гидролиза амилового эфира уксусной кислоты ; б) синтеза бутилового эфира муравьиной кислоты ; в) гидролиза жира на основе линоленовой кислоты в присутствии гидроксид?

1. Напишите уравнения реакций : а) гидролиза амилового эфира уксусной кислоты ; б) синтеза бутилового эфира муравьиной кислоты ; в) гидролиза жира на основе линоленовой кислоты в присутствии гидроксида калия.

2. Для одного из сложных эфиров напишите формулу и укажите название изомерной ему карбоновой кислоты.

Haci 16 нояб. 2020 г., 08:38:53 | 5 - 9 классы

Для полного гидролиза 1, 76 г сложного эфира одноосновной карбоновой кислоты и одноатомного спирта потребовалось 0, 02 моль NaOH?

Для полного гидролиза 1, 76 г сложного эфира одноосновной карбоновой кислоты и одноатомного спирта потребовалось 0, 02 моль NaOH.

Определите молекулярную массу эфира и его молекулярную формулу.

Vika98 29 июн. 2020 г., 03:05:10 | 10 - 11 классы

ПОМОГИТЕ?

ПОМОГИТЕ!

А. ) они являются эфирами глицерина и высших карбоновых кислот б.

) состоят из аминокислот в.

) в состав жидких жиров входят ненасыщенные высшие карбоновые кислоты г.

) при гидролизе расщепляются с образованием глицерина и высших карбоновых кислот.

Zinchenko27 19 мая 2020 г., 08:18:20 | 5 - 9 классы

Вещества , которые образуются в результате гидролиза жиров и кислотной или водной средах, - это : а) спирты и альдегиды б) глицерин и соли карбоновых кислот в) спирты и карбоновые кислоты г) глицерин ?

Вещества , которые образуются в результате гидролиза жиров и кислотной или водной средах, - это : а) спирты и альдегиды б) глицерин и соли карбоновых кислот в) спирты и карбоновые кислоты г) глицерин и карбоновые кислоты Ответ подтвердите , составив уравнение гидролиза жира.

Confetochka 22 февр. 2020 г., 23:52:02 | 10 - 11 классы

При гидролизе твердого жира образуются : 1) глицерин и высшие непредельные карбоновые кислоты 2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты 3) жидкие жиры 4) глицерин и минеральные кислоты?

При гидролизе твердого жира образуются : 1) глицерин и высшие непредельные карбоновые кислоты 2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты 3) жидкие жиры 4) глицерин и минеральные кислоты.

Alyonkaberet 26 янв. 2020 г., 00:12:52 | 10 - 11 классы

1. Какие органические органические вещества относятся к жирам?

1. Какие органические органические вещества относятся к жирам?

Какое различие в строении твёрдых и жидких жиров?

2. Напишите структурную формулу сложного эфира, образованного глицерином с пальмитиновой, стеариновой и масляной кислотами.

3. Напишите уравнение реакции щелочного гидролиза тристеарата глицерина.