1. Какие органические соединения называют аминокислотами?

Bend10 11 нояб. 2021 г., 04:39:22

Аминокислоты— органические амфотерные соединения, в состав которых входят карбоксильные группы – СООН и аминогруппы - NH2.

ИЗОМЕРИЯ :

1.

Изомерия углеродного скелета

2.

Изомерия положения функциональных групп

3.

Оптическая изомерия

Физическиесвойства :

Кристаллические вещества с высокой температурой плавления, растворимы в воде и нерастворимыв органических растворителях.

Химические свойства :

1)внутримолекулярная нейтрализация : молекулы аминокислот существуют в виде внутренних солей, которые образуются за счет переноса протона от карбоксила к аминогруппеNH2 - CH2 - COOH↔ NH3( + ) - CH2 - COO( - )

2)поликонденсация, образование белков.

При взаимодействии двух α - аминокислот образуетсядипептид.

3)разложени = амин + углекислый газ

проявление кислотных свойств, реакции на СООН

1)с основаниями, образуют соль

NH2 - CH2 - COOH + NaOH→NH2 - CH2 - COONa + H2O

2)со спиртами, реакция этерификации образуются сложные эфиры

NH2 - CH2 - COOH + CH3OH→NH2 - CH2 - COOCH3 + H2O

3)с аммиаком, образуют амиды

NH2 - CH(R) - COOH + H - NH2→ NH2 - CH(R) - CONH2 + H2O

проявление основныхсвойств, реакции на NH2

1)с сильными кислотами, образование соли

HOOC - CH2 - NH2 + HCl→ [HOOC - CH2 - NH3]Cl

2)с азотистой кислотой, реакция идет подобно первичным аминам

NH2 - CH(R) - COOH + HNO2→ HO - CH(R) - COOH + N2↑ + H2O

ПОЛУЧЕНИЕ :

1)Гидролиз полипептидов(белков), картинка 1

2)в несколько стадий подробнее накартинке 1.

Nastya0502 17 апр. 2021 г., 03:40:15 | 10 - 11 классы

Что происходит при соединении молекул аминокислот?

Что происходит при соединении молекул аминокислот?

Liliya7277020 19 июл. 2021 г., 23:30:59 | 10 - 11 классы

Что происходит при соединении молекул аминокислот?

Что происходит при соединении молекул аминокислот?

Super7skils 7 авг. 2021 г., 18:26:43 | 10 - 11 классы

В молекулах аминокислот содержатся функциональные группы?

В молекулах аминокислот содержатся функциональные группы.

Alinaandrianovna 20 мая 2021 г., 07:04:34 | 10 - 11 классы

Остатки каких аминокислот входят в состав белков?

Остатки каких аминокислот входят в состав белков?

Сколько различных аминокислот можно выделить при гидролизе белков?

Что называют первичной структурой белка?

KawaiiYummy0550 4 дек. 2021 г., 19:30:34 | 10 - 11 классы

1. Какие органические соединения называют аминокислотами?

1. Какие органические соединения называют аминокислотами?

Какие функциональные группы содержатся в молекулах аминокислот?

Приведите примеры аминокислот.

2. Назовите по международной номенклатуре следующие аминокислоты : а) NH₂CH₂COOH ; б)CH₂CH(CH₃)CHNH₂COOH ; в) NH₂CH₂CH₂COOH ; г)CH₃CHNH₂CH₂COOH.

Fjfjfjf 24 авг. 2021 г., 08:09:09 | 10 - 11 классы

Какие функциональные группы содержатся в молекулах аминокислот?

Какие функциональные группы содержатся в молекулах аминокислот.

Ivauliya 1 нояб. 2021 г., 13:18:25 | студенческий

Классификация и номенклатура а - аминокислот, подробно, пожалуйста)?

Классификация и номенклатура а - аминокислот, подробно, пожалуйста).

Kovaleva8431492 10 авг. 2021 г., 02:12:15 | студенческий

Назовите ароматические альфа - аминокислоты?

Назовите ароматические альфа - аминокислоты.

Onedollar 30 нояб. 2021 г., 14:56:06 | 10 - 11 классы

Какие соединения называются аминокислотами?

Какие соединения называются аминокислотами?

Какие функциональные группы содержатся в молекулах?

Запишите общую формулу аминокислот.

Яндекси 18 сент. 2021 г., 09:57:12 | 5 - 9 классы

Помогите плизззззззззззззззззззззз Закончите уравнения : Аминокислота + аминокислота Глюкоза + фруктоза?

Помогите плизззззззззззззззззззззз Закончите уравнения : Аминокислота + аминокислота Глюкоза + фруктоза.